こんにゃく | 週末作り置きごはん https://slalai.com 作り置きレシピでお弁当も毎日のおかずも楽々♪ Sun, 10 Sep 2023 09:27:02 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.8 https://i0.wp.com/slalai.com/wp-content/uploads/2018/07/cropped-PPH_pinknoame_TP_V.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 こんにゃく | 週末作り置きごはん https://slalai.com 32 32 148454001 お弁当に◎【こんにゃくと蓮根のきんぴら】簡単便利な作り置きレシピ https://slalai.com/kinpira/ https://slalai.com/kinpira/#respond Sun, 10 Sep 2023 09:12:10 +0000 https://slalai.com/?p=3077 ひじきの煮物などを作った時に、並行して同じ材料で作れるきんぴらのレシピです。

こんにゃく、れんこん、しめじを使いましたが、お好みの材料で作ってみてくださいね。

こんにゃくと蓮根のきんぴら

材料

  • 蓮根水煮スライス　　15枚ほど
  • しめじ　　　1/2株
  • こんにゃく　1/2切れ
  • ごま油　　大さじ1/2
  • ★酒　　　　大さじ1
  • ★濃口醤油　大さじ1
  • ★みりん　　大さじ2
  • ★お好みで　砂糖少々
  • 胡麻　　少々

作り方

①こんにゃくをよく洗い一口大に切り、蓮根もよく洗って半分に切ります。しめじは石付きを取っておきます。

②フライパンにごま油を入れ熱し、①を加えてよく炒めます。

③★の調味料を加え、おおかた水気が飛ぶまで混ぜながら炒めます。

④仕上げにごまをふりかけて完成。

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