ピーマン | 週末作り置きごはん https://slalai.com 作り置きレシピでお弁当も毎日のおかずも楽々♪ Wed, 04 Oct 2023 07:22:24 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.8 https://i0.wp.com/slalai.com/wp-content/uploads/2018/07/cropped-PPH_pinknoame_TP_V.jpg?fit=32%2C32&ssl=1 ピーマン | 週末作り置きごはん https://slalai.com 32 32 148454001 ハンバーグの残りの肉だねで【肉団子の甘酢あん】簡単便利な週末作り置きメニューレシピ https://slalai.com/nikudanngo/ https://slalai.com/nikudanngo/#respond Mon, 25 Sep 2023 14:34:34 +0000 https://slalai.com/?p=3133 ハンバーグやロールキャベツを作ったときに少し肉だねをとっておくと、もう一品作ることが出来ます。小さく丸めて焼いて、あまり野菜と一緒に炒めて甘酢あんを絡めれば、メインのおかずがもう一品出来る！

ハンバーグの残りの肉だねで【肉団子の甘酢あん】の作り方

材料

＜肉団子＞

  • 合い挽きひき肉　　２00g
  • 玉ねぎ　　1/2個
  • 卵　　1個
  • パン粉　　20g
  • 塩コショウ　少々
  • ごま油　　大さじ1/2

＜野菜＞

  • 玉ねぎ　　1/2
  • ピーマン2個
  • 人参　　1/2

＜甘酢あん＞

  • 水　　大さじ4
  • 酢　　大さじ2
  • 酒　　大さじ2
  • ケチャップ　　大さじ2と1/2
  • 砂糖　　大さじ1と1/2
  • 醤油　　大さじ1と1/2
  • みりん　　大さじ1
  • 片栗粉　　大さじ1

作り方

①　ボウルにに肉団子の材料を加え、良く混ぜます。（ハンバーグなどの残りだねでOK）

②　フライパンにごま油を敷き、熱します。小さく丸めた①を入れ、コロコロ転がしながら焼きます。

③　食べやすい大きさにカットした野菜を加え、一緒に炒めます。

④　野菜に火が通ったら、甘酢あんの材料をすべて混ぜ、③に回しかけ、とろみがつくまで炒めたら完成。

⑤消毒した容器に盛り付けます。

甘酢あんの甘さはお好みで調整してください。
ハンバーグなどと同時進行することで、材料を共有でき、時短になります。
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