冷やしてさっぱり夏にも◎【小松菜と油あげの炊いたん】簡単便利な週末作り置きメニュー

小松菜とお揚げをシンプルに煮物に。

油揚げが含んだおだしの味がじゅわっと口の中で広がります。

夏は冷やして、冬は暖かいままでお召し上がりください。

【小松菜と油あげの炊いたん】の作り方

材料(2人分)

• 小松菜　1/2束
• 油あげ　1/2
• 顆粒だし　　小さじ1/2
• 水　　150cc
• みりん　　大さじ1/2
• 酒　　大さじ1/2
• 薄口醤油　　大さじ1/2

作り方

①　小松菜は3～4ｃｍくらいの幅に切る。油揚げは熱湯をかけて油抜きした後、短冊に切る。

②　鍋にすべての材料を入れ、小松菜が柔らかくなるまで煮る。