野菜の副菜

かぼちゃ

かぼちゃと小松菜の煮物の作り方【簡単作り置きレシピ】

ほっくり甘いかぼちゃと、シャキッとした小松菜を合わせたやさしい味わいの煮物レシピです。味付けは麺つゆを使うので簡単。忙しい日の副菜や、あと一品欲しいときにもおすすめです。 麺つゆで簡単!かぼちゃと小松菜の煮物レシピ 材料(2〜3人分) かぼ...
キャベツ

サッと炒めてもう一品レシピ【キャベツとニラの卵炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

キャベツなどのあまり野菜で作る、炒め物レシピです。 鶏がらスープの素と塩コショウで炒め、卵も一緒に炒めます。 【キャベツとニラの卵炒め】の作り方 材料 キャベツ  1/4玉 ニラ  1/2束 卵  3個 塩コショウ  少々 鶏がらスープの素...
大根

大根と梅干しで簡単レシピ【シャキシャキ大根の梅肉おかか和え】簡単便利な週末作り置きメニュー

梅肉和え好きにはたまらない、大根の梅おかか和えのレシピです。 薄く切った生のシャキシャキ大根の食感がとても良いです。お好みでおじゃこを加えても◎ 【シャキシャキ大根の梅肉おかか和え】の作り方 材料 大根  5cmほど 梅干し  1個 鰹節 ...
キャベツ

野菜のおかずレシピ【キャベツのおかか和え】簡単便利な週末作り置きメニュー

キャベツをさっと湯がいて麺つゆと鰹節で合えるだけの簡単レシピ。 お野菜のおかずが欲しい時に便利です。キャベツは安くて使いやすく作り置きにとても便利! 【キャベツのおかか和え】の作り方 材料 キャベツ  1/4玉 麺つゆ(3倍濃縮)  大さじ...
キャベツ

残り野菜で簡単レシピ!【野菜のオイスターソース炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

たくさんの作り置きメニューを作るときに少しづつ分けて取って置いたいろいろな野菜や、冷蔵庫のあまり野菜で美味しい野菜炒めを作りましょう。 シャキシャキ食感の野菜炒めを、オイスターソースでご飯が進む味付けにしました。 駒ちな、キャベツ、ニンジン...
大根

便利な常備菜・お弁当にも◎レシピ【切り干し大根の煮物】簡単便利な週末作り置きメニュー

切り干し大根の煮物のレシピです。 お弁当にあと一品欲しいなというときにも役立つメニュー。意外にも、わが家の子供たちの大好物です。お好みでしめじや干しシイタケなどを入れても◎ 【切り干し大根の煮物】の作り方 材料(2人分) 切り干し大根 30...
なす

オーブントースターで簡単レシピ【焼きなすのおかか和え】簡単便利な週末作り置きメニュー

オーブントースターで作る焼きナスレシピです。 焼いて皮をむくだけで簡単!トロっとしていて、口の中でじゅわっと出るなすの果汁が病みつきになります。 オーブントースターで簡単【焼きなすのおかか和え】の作り方 材料(2人分) なす   2本 鰹節...
えのき

お茶漬けやお弁当にも◎【なめたけの作り方】簡単便利な週末作り置きメニュー

お茶漬けにもご飯にも良く合うなめたけの作り方です。 アツアツご飯にのせて、お湯と顆粒だし少々を入れたごはんにのせて出汁茶漬けにしてもとても美味しいく、わが家の人気レシピです。 お茶漬けやお弁当にも◎【なめたけの作り方】 材料 えのき  20...
ピーマン

ピーマン嫌いもパクパク食べられる!【めんつゆピーマンのツナおかか和え】簡単便利な週末作り置きメニュー

ピーマンの苦みが苦手な方でも食べやすいピーマンレシピです。 ツナとおかかの味がピーマンの味を引き立ててくれます。ピーマン嫌いなわが家の子供たちのお気に入りメニュー。 【めんつゆピーマンのツナおかか和え】の作り方 材料(4人分) ピーマン  ...
白菜

さっぱり!簡単!【白菜のシャキシャキ甘酢漬け】簡単便利な週末作り置きメニュー

刻んだ白菜に甘酢をかけて漬けておくだけの簡単メニューです。白菜の浅漬けとはまたちょっと違った甘酸っぱい味が癖になります。 【白菜のシャキシャキ甘酢漬け】の作り方 材料(2人分) 白菜  3枚 ◎酢  大さじ2 ★酢 大さじ4 ★みりん 大さ...