お茶漬けやお弁当にも◎【なめたけの作り方】簡単便利な週末作り置きメニュー

えのき

2023.09.25

お茶漬けにもご飯にも良く合うなめたけの作り方です。

アツアツご飯にのせて、お湯と顆粒だし少々を入れたごはんにのせて出汁茶漬けにしてもとても美味しいく、わが家の人気レシピです。

お茶漬けやお弁当にも◎【なめたけの作り方】

①　えのきは石づきを切り落として、3等分に切り、手でほぐします。

②　フライパンに①と★の調味料を入れて、混ぜ合わせ、中火で加熱します。

③　えのきがしんなりして汁気が少なくなったら、酢を入れ、ひと煮立ちさせて完成です。

おすすめの食べ方は出汁茶漬けです。ご飯の上に顆粒だしの素少々とお湯をかけ、なめたけをのせて食べます。