ふわとろでご飯が進む!マーボー卵レシピ

ピリ辛の麻婆あんと、ふわとろ卵を合わせた簡単おかず「マーボー卵」。豆腐なしでも満足感があり、ご飯との相性抜群です。短時間で作れるので、忙しい日の夕食にもおすすめです。 材料(2〜3人分) 卵・・・3個 豚ひき肉・・・150g 長ねぎ・・・1...
卵のおかず

彩り豊か!卵と野菜の炒め物レシピ

ふんわり卵とたっぷり野菜を合わせた、簡単で栄養満点の炒め物レシピです。やさしい味付けで食べやすく、朝食やお弁当のおかずにもぴったり。冷蔵庫にある野菜で手軽に作れる便利な一品です。 材料(2〜3人分) 卵・・・3個 キャベツ・・・2枚 人参・...
キャベツ

キャベツたっぷり!上沼恵美子風ふわふわお好み焼きレシピ

たっぷりのキャベツを使ってふわっと焼き上げる、家庭で人気のお好み焼きレシピです。外はこんがり、中はふんわり食感が楽しめて、食べ応えも抜群。シンプルな材料で作れるので、休日ランチや夕食にもおすすめです。 材料(2枚分) キャベツ・・・1/4玉...
鶏肉のおかず

甘酢とタルタルが絶品!チキン南蛮レシピ

外はカリッと、中はジューシーに仕上げた鶏肉に、甘酢だれとたっぷりのタルタルソースをかけた人気メニュー「チキン南蛮」。ご飯が進む定番おかずとして、夕食やお弁当にもおすすめです。 材料(2〜3人分) 【チキン南蛮】 鶏もも肉・・・2枚 塩・・・...
キャベツ

サッと炒めてもう一品レシピ【キャベツとニラの卵炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

キャベツなどのあまり野菜で作る、炒め物レシピです。 鶏がらスープの素と塩コショウで炒め、卵も一緒に炒めます。 【キャベツとニラの卵炒め】の作り方 材料 キャベツ  1/4玉 ニラ  1/2束 卵  3個 塩コショウ  少々 鶏がらスープの素...
小松菜

お弁当にも◎【小松菜と豚肉の卵炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

小松菜と卵、豚肉を炒めるだけの簡単メニューです。 お弁当にも◎ 小松菜は鉄分豊富で栄養たっぷり苦みが気になる方はさっと湯がいてから炒めると少し苦みが取れます。 【小松菜と豚肉の卵炒め】の作り方 材料(2人前) 小松菜 1束 豚バラ肉 (薄切...