シャキシャキのレタスにハムとかつお節を合わせた「レタスとハムの和風おかかサラダ」。かつお節の旨みと醤油の香ばしさがレタスによく絡み、さっぱりと食べられる副菜です。火を使わずに簡単に作れるので、あと一品欲しい時にもおすすめです。
レタスとハムの和風おかかサラダの作り方
材料（4人分）
- レタス・・・1/2玉
- ハム・・・4枚
- かつお節・・・1袋（2〜3g）
【調味料】
- 醤油・・・大さじ1
- サラダ油・・・大さじ1
作り方
1．材料を準備する
レタスはよく洗って水気を切り、千切りにします。ハムは細切りにします。
2．調味料を合わせる
ボウルに醤油とサラダ油を入れ、よく混ぜ合わせます。
3．具材を和える
レタス、ハム、かつお節をボウルに加え、全体に調味料が行き渡るようにさっくりと混ぜ合わせます。
4．盛り付ける
器に盛り付けたら完成です。
おいしく作るポイント
- レタスの水気はしっかり切ることで味が薄まるのを防げます。
- 食べる直前に和えるとレタスのシャキシャキ食感を楽しめます。
- かつお節はたっぷり加えると旨みがアップします。
- ごま油を使うと香ばしさが増し、また違った味わいになります。
まとめ
レタスとハムの和風おかかサラダは、手軽な材料であっという間に作れる簡単サラダです。かつお節の旨みと醤油の風味でレタスをたっぷり食べられるので、ぜひ毎日の食卓に取り入れてみてください。
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