茄子

そうめんとよく合う、冷たく冷やした茄子とカボチャの揚げびたしの作り方です。 茄子とカボチャ以外にも、山芋、ししとう、大根などほかのお野菜を使っても美味しいです(#^^#)　油で揚げているのでコクのある味わいだけれど、お野菜なのであっさりして...