焼く前の状態で冷凍【シーフードグラタン】簡単便利な週末作り置きメニュー

器に盛って冷凍しておき、食べる前に解凍して焼く冷凍メニュー。

お好みで中にゆでたマカロニを加えたり、下にご飯を敷いてドリアにも。

食べるときは冷凍庫から出して解凍し、レンジで温めてからトースターで焼き目をつけます。

焼く前の状態で冷凍【シーフードグラタン】の作り方

材料(2人分)

• 冷凍シーフードミックス　一袋
• 冷蔵ミックスベジタブル　　1カップ
• 玉ねぎ1/4
• 牛乳　　500cc
• 薄力粉　大さじ3
• バター　　20g
• 顆粒コンソメ　小さじ1/2
• 塩こしょう　　少々
• とろけるチーズ

作り方

①　玉ねぎは薄くスライスしておく。シーフードミックスは解凍してさっと水で洗う。

②　フライパンに、バターと玉ねぎを薄くスライスしたものを入れ、弱火で良く炒める。こげないよう注意。シーフードミックスとミックスベジタブルを加える。

③　薄力粉を加え、全体によくまぶしたら、牛乳を少しづつ加えながら良く混ぜる。ダマにならないよう少しづつ混ぜる。固いようであれば牛乳を追加する。

④　コンソメと塩コショウで味を調える。

⑤　耐熱の器に盛り、冷めたらチーズをかけて、ラップをピタッとして冷凍する。