ネバネバ美味しい【めんつゆオクラのおかか和え】簡単便利な週末作り置きレシピ

下処理してさっと湯がいたオクラにめんんつゆと鰹節を和えるだけの簡単メニュー。

ツナ缶を加えても美味しいです。

オクラは、冷凍の刻みオクラを使えばさらに簡単です。

【めんつゆオクラのおかか和え】簡単便利な週末作り置きレシピ

材料（2～3人分）

• オクラ　　１０本
• めんつゆ　大さじ1/2
• カツオ節　１袋

作り方

ゆで方

①　オクラはヘタの先端部分だけを切り落とし、ガクを包丁でぐるっと薄くむく。

②　手のひらに塩をまぶし、手のひらをこすり合わせてオクラのうぶ毛を取り除く。

③　耐熱容器に並べラップをして、レンジで１分30秒加熱し、冷ましておく。

④　オクラを刻んでボウルに入れ、めんつゆを加えて良く混ぜる。消毒した器に盛り付けて鰹節をかけたら完成。