下味をつけた状態でジップロックなどの保存袋に入れ、食べたいときに解凍して使う、下味冷凍メニューです。焼き肉のたれで味付けをするので、焼いても、片栗粉をまぶしてから揚げにしても◎。下味をつけて冷凍することで味がよく染み込みます。
下味冷凍で便利【焼き肉チキン】
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 酒 大さじ1
- 焼肉のタレ 大さじ4
- 生姜チューブ 2cmくらい
- ジップロック
作り方
① ジップロックに食べやすい大きさにカットした鶏肉を入れ、そのほかの材料をすべて入れて揉みこみます。
② 冷凍したら完成。
冷凍庫に入れて1週間くらいのうちに焼いて食べて下さいね。解凍してからフライパンに入れ、焼き目をつけてから蓋をして弱火で7~8分焼きます。片栗粉をまぶして油で揚げてから揚げにしても◎
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