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麺つゆで出来る【ししとうの煮浸しの作り方】簡単便利な作り置きレシピ

ししとう

焼いたししとう(とうがらし)を麺つゆで煮てつけておくだけの簡単レシピです。

カツオ節やおじゃこをかけて食べで美味しいです。よく冷やして夏に食べるのがおすすめです。

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野菜の副菜【ししとうの煮浸しの作り方】

材料

  • ししとう  10本ほど
  • 麺つゆ(4倍濃縮)  50ml
  • 水     50ml
  • サラダ油  小さじ1

作り方

①よく洗ったししとうの頭の部分を切り落とします。

②フライパンに油を熱し、ししとうを焼き色がつくまでひっくり返しながら焼きます。跳ねるので気をつけてください。

③麺つゆと水を加え、少し煮詰めたら完成。消毒した容器に盛り付けます。

おじゃこを一緒に煮たり、仕上げに鰹節を振り掛けても美味しいです。ししとうの代わりにピーマンを使っても◎

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