甘辛味付けでご飯が進む【じゃがいもと牛肉の甘辛生姜炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

甘辛い味付けでご飯が進むメニューです。じゃがいものほくほく感とお肉、生姜の味がよく合います。

彩りに大葉やインゲン、スナックエンドウ、ネギなどを加えると◎

【じゃがいもと牛肉の甘辛生姜炒め】の作り方

①　じゃがいもは皮をむいて半分に切り、5ｍｍ幅くらいにスライスします。しばらく水につけてから、ラップをしてレンジで5分ほど温めて柔らかくする。

②　牛肉は食べやすい大きさに切る。

③　フライパンにごま油を熱し、お肉を炒める。①のじゃがいも、そのほかの★の調味料や彩り野菜を加え、ジャガイモが柔らかくなり、全体に味がつくまで炒める。

お好みでニンニクチューブを１ｃｍほど加えると、よりご飯がすすむ濃い味になります。
牛肉の代わりに、鶏モモや豚バラで作っても美味しいです。