大根と梅干しで簡単レシピ【シャキシャキ大根の梅肉おかか和え】簡単便利な週末作り置きメニュー

梅肉和え好きにはたまらない、大根の梅おかか和えのレシピです。

薄く切った生のシャキシャキ大根の食感がとても良いです。お好みでおじゃこを加えても◎

【シャキシャキ大根の梅肉おかか和え】の作り方

材料

• 大根　　5cmほど
• 梅干し　　1個
• 鰹節　　1袋
• 塩　　少々

作り方

① 大根の皮を剥き、薄く銀杏切りにし、塩をふりかけもみます。

② 梅干しは種をとって包丁で細かく潰します。

③ ①の大根に②の梅干しと鰹節を入れ、よく和えたら完成。