春雨の中華風サラダより低カロリーな、白滝の中華風サラダの作り方です。
ごま油とツナの香りが食欲をそそります。ツルツルとのど越しも良いので、暑い日のおかずにもピッタリ!
ハム、錦糸卵、きゅうり、水菜などなど。お好みの材料でも作ってみて下さいね。
しらたきとツナの中華風サラダの作り方
材料
- しらたき(糸こんにゃく) 大1パック(360g)
- しめじ 1/2株
- きゅうり 1/2本
- 人参 1/3本
- ツナ缶 1/2缶
- ★鶏がらスープの素(中華味)大さじ1/2
- ★ごま油 大さじ1/2
- ★ごま 大さじ1/2
①しらたきは食べやすい大きさにカットし、よく洗い水を切っておきます。
②しめじは石づきを取ってほぐし、人参ときゅうりを千切りにします。
③フライパンにごま油を熱し、しらたき、しめじ、人参を加え、火が通るまでしっかりと炒めます。(湯がいて水を切ってもOKです。)
④ツナ缶(油は切らなくてOK)、鶏ガラスープの素とゴマを加え、良くなじませながら炒めます。
ここで、一度味見をして、鶏がらスープのもとでお好みの味の濃さに調整してくださいね。
⑤ボウルに移し替え、冷めたら、千切りきゅうりを加え、良く混ぜます。
⑥消毒した器に入れます。
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