野菜のおかず

じゃがいも

甘辛味付けでご飯が進む【じゃがいもと牛肉の甘辛生姜炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

甘辛い味付けでご飯が進むメニューです。じゃがいものほくほく感とお肉、生姜の味がよく合います。 彩りに大葉やインゲン、スナックエンドウ、ネギなどを加えると◎ 【じゃがいもと牛肉の甘辛生姜炒め】の作り方  材料 じゃがいも  大2個 牛肉  1...
小松菜

お弁当にも◎【小松菜と豚肉の卵炒め】簡単便利な週末作り置きメニュー

小松菜と卵、豚肉を炒めるだけの簡単メニューです。 お弁当にも◎ 小松菜は鉄分豊富で栄養たっぷり苦みが気になる方はさっと湯がいてから炒めると少し苦みが取れます。 【小松菜と豚肉の卵炒め】の作り方 材料(2人前) 小松菜 1束 豚バラ肉 (薄切...
小松菜

冷やしてさっぱり夏にも◎【小松菜と油あげの炊いたん】簡単便利な週末作り置きメニュー

小松菜とお揚げをシンプルに煮物に。 油揚げが含んだおだしの味がじゅわっと口の中で広がります。 夏は冷やして、冬は暖かいままでお召し上がりください。 【小松菜と油あげの炊いたん】の作り方 材料(2人分) 小松菜 1/2束 油あげ 1/2 顆粒...
ミックスベジタブル

焼く前の状態で冷凍【シーフードグラタン】簡単便利な週末作り置きメニュー

器に盛って冷凍しておき、食べる前に解凍して焼く冷凍メニュー。 お好みで中にゆでたマカロニを加えたり、下にご飯を敷いてドリアにも。 食べるときは冷凍庫から出して解凍し、レンジで温めてからトースターで焼き目をつけます。 焼く前の状態で冷凍【シー...
オクラ

ネバネバ美味しい【めんつゆオクラのおかか和え】簡単便利な週末作り置きレシピ

下処理してさっと湯がいたオクラにめんんつゆと鰹節を和えるだけの簡単メニュー。 ツナ缶を加えても美味しいです。 オクラは、冷凍の刻みオクラを使えばさらに簡単です。 【めんつゆオクラのおかか和え】簡単便利な週末作り置きレシピ 材料(2~3人分)...
白菜

さっぱり!簡単!【白菜のシャキシャキ甘酢漬け】簡単便利な週末作り置きメニュー

刻んだ白菜に甘酢をかけて漬けておくだけの簡単メニューです。白菜の浅漬けとはまたちょっと違った甘酸っぱい味が癖になります。 【白菜のシャキシャキ甘酢漬け】の作り方 材料(2人分) 白菜  3枚 ◎酢  大さじ2 ★酢 大さじ4 ★みりん 大さ...
キャベツ

湯がいて混ぜるだけ【キャベツとツナのサラダ】簡単便利な作り置きレシピ

切ったキャベツをさっと湯がいてツナと和えるだけ!簡単キャベツナサラダです。 ゆがくことでキャベツの食感が良くなり、ボリュームも出ます。ごまやカツオ節と一緒に和えても◎ キャベツとツナのサラダの作り方 材料 キャベツ  5〜6枚 ツナ缶   ...
じゃがいも

お弁当にも◎【卵たっぷりポテトサラダ】簡単便利な作り置きレシピ

ゆで卵をたっぷりと使った、ホクホク美味しいポテトサラダです。お弁当にも便利。ゆで卵を作る時に、一緒にお弁当に入れるゆで卵も一緒に作れます。 玉ねぎを加えていないのでお子様でも食べやすいメニューです。 お弁当に◎【卵たっぷりポテトサラダの作り...
ししとう

麺つゆで出来る【ししとうの煮浸しの作り方】簡単便利な作り置きレシピ

焼いたししとう(とうがらし)を麺つゆで煮てつけておくだけの簡単レシピです。 カツオ節やおじゃこをかけて食べで美味しいです。よく冷やして夏に食べるのがおすすめです。 野菜の副菜【ししとうの煮浸しの作り方】 材料 ししとう  10本ほど 麺つゆ...
白菜

野菜のおかず【塩もみだけ!白菜の浅漬けの作り方】簡単便利な作り置きレシピ

塩で揉むだけでできる、簡単便利な白菜の浅漬けレシピです。さっと作れるご飯に合うお漬物風白菜は、白菜大量消費にも◎ 塩昆布を加えても美味しいです。 塩揉みだけ簡単【白菜の浅漬けの作り方】 材料 白菜   1/4玉 塩   大さじ1/2 作り方...